VISITA DE DAVID PÉREZ AL II CAMPUS DE INVIERNO TORREJÓN SALA
Enmarcada dentro de las actividades formativas del II Campus Torrejón Sala, el entrenador del división de honor del club y nutricionista David Pérez, se acercó este sábado a visitar a los niños y niñas.
"¿Cuántos tomáis un bollo cada día?" Con esta pregunta comenzaba la visita, enfocada desde el inicio al apartado nutricuonal y, desafortunadamente, más de la mitad de los asistentes contestaban de forma afirmativa. No pasaba lo mismo cuándo la pregunta se enfocaba a la fruta, aquí se invertía el número de respuestas.
"Los bollos el fin de semana, y la fruta cinco veces al día". "¿Cómo tomamos cinco frutas al día?", "pues para empezar en el desayuno ya podemos tomar dos, con un zumo natural, y a partir de ahí, media mañana y media tarde, o postres."
"¿Cuál es el mejor desayuno?" Evidentemente las contestaciones tendían a "Colacao y bollo"."El desayuno es la comida más importante del día, porque al levantaros hace muchas horas que no coméis nada..." David proponía zumo natural y tostadas con aceite de oliva. o fruta y cereales(ideal no industriales) con yogurt o leche.
"¿Cuánto tiempo como o desayuno antes de jugar?" "Ni mucho tiempo porque estaremos sin energía ya, ni poco, porque molesta para jugar", a partir de aquí, proponía un margen de nunca menos de dos horas antes de calentar ni más de tres. Alguno se echaba las manos a la cabeza haciendo cuentas para cuando le toca jugar a las 10 de la mañana.
Comenzaba al final el turno de preguntas y surgían, entre muchas, dos muy interesantes:
"¿Es bueno comer carne todos los días" "Nada en exceso es bueno. Para mí gusto - continuaba David- debemos de tratar de evitar la carne, porque la tendencia es comer demasiada. No es malo comer carne dos veces a la semana, pero siete... ¿Por qué cosas podemos sustituirla? Pescado y legumbres principalmente."
Terminabámos con "¿cuál es tú comida ideal?" "Tenéis que echarle "algo de verde", ¿sabéis que es verde? lechugas, tomates, espinacas, puerros, etc...las verduras. Después arroz, pasta integral o patata ¡qué está muy rica asada o cocida, no las friáis!, y un filete de pescado a la plancha con aceite de oliva."
Probablemente no vayamos a cambiar de manera radical la alimentación de los niños, porque estas formaciones habría que hacerlas más enfocada seguramente a los padres. Pero que al menos éstos vayan sabiendo este tipo de cosas, vayan formándose y lo digan en casa. Si conseguimos que dos cambien el bollo por fruta, ya habremos dado un gran paso para la salud de éstos.
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Segunda parte del artículo de David, en la que nos aporta dos buenos ejemplos de dietas para después de competir.
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
David nos aporta una nueva colaboración, en este caso en su faceta de técnico en nutrición.
En este artículo aborda las necesidades alimentarias después de competir, un aspecto que muchas veces se deja de lado o que genera dudas. Primera parte con los conceptos claves, dejándonos dos ejemplos para el segundo volumen del artículo.
Óliver Fraile, preparador físico, readaptador de lesiones y con experiencia en el entrenamiento de fútbol sala nos envía este artículo sobre el tratamiento y la recuperación de una lesión tan camún en nuestro deporte como es el esguince de tobillo.
En esta primera parte, Óliver se centra en el protocolo PRICE, unas pautas importantes en las primeras horas después de producirse el accidente.
Óliver Fraile, preparador físico, readaptador de lesiones y con experiencia en el entrenamiento de fútbol sala nos envía esta segúnda parte de su artículo sobre el tratamiento y la recuperación de una lesión tan común en nuestro deporte, como es el esguince de tobillo.
En este último apartado, Óliver muestra un modelo de ejercicios para el tratamiento del esguince, un ejemplo detallado de una progresión de ejercicios para recuperación de una lesión de este tipo.
"EJEMPLO DE DIETA EN DÍA DE COMPETICIÓN”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Última parte del completo artículo del entrenador y nutricionista David Pérez. En este caso, David aporta, de forma práctica, un ejemplo de dieta para un día de competición.
"TEST ALIMENTARIO PARA BASE”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Como continuación a todo el trabajo que nos está aportando David, presenta un test diseñado para plantear a jugadores y niños en formación,buscando conseguir toda la información necesaria sobre su alimentación y mejorarla.
"GESTIÓN DE LA NUTRICIÓN EN BASE”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Toda la información que ahora conocemos sobre nutrición gracias a David es muy válida, pero ¿cómo gestionamos este tema en un equipo de base? ¿cómo hacemos ver al niño la importancia de comer bien?
"LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Extenso apartado del artículo sobre nutrición de David, donde nos habla sobre la pirámide de los alimentos, y como conocerla nos ayuda a equilibrar y optimizar nuestra dieta.
"LOS MICRONUTRIENTES”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
En este breve apartado, el especialista en nutrición y entrenador Nivel II de fútbol sala, nos habla sobre los micronutrientes, el agua y las sales minerales.
Resalta la importancia de estos en nuestra dieta y el modo en que en una dieta equilibrada deberíamos de aportarlos de forma regular.
"LAS GRASAS”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Cuarta parte del artículo sobre nutrición del especialista y entrenador nivel II de fútbol sala David Pérez.
En esta nueva edición, David nos habla de las grasas, los tipos que hay y su importancia tanto en una alimentación sana y equilibrada como en una dieta para deportistas.
"LAS PROTEINAS”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Tercera parte del artículo sobre nutrición del especialista y entrenador nivel II de fútbol sala David Pérez.
En este caso, David habla de las proteínas, su importancia en la dieta y los porcentajes recomendados en los que deben de estar presentes.
"EL AGUA Y LOS HIDRATOS DE CARBONO”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Segunda parte del artículo sobre nutrición del especialista y entrenador nivel II de fútbol sala David Pérez.
En este apartado, David nos habla de dos componentes fundamentales de cualquier dieta, el agua y los hidratos de carbono.
"ÍNDICE E INTRODUCCIÓN”
COLABORACIÓN DE DAVID PÉREZ
Primera parte de un completo artículo de David Pérez, entenador de fútbol sala y especialista en nutrición.
David, se dispone a pautar las claves fundamentales de la nutrición en el deporte de rendimiento y de base. En esta primera parte, organiza los contenidos a tratar e introduce el tema, proponiendo los porqués de la importancia de la nutrición en el rendimiento deportivo y en la salud.
Carlos Lago, preparador físico del Poio Pescamar Fs de la primera división femenina, elabora este artículo sobre la importancia y la forma de trabajar la resistencia mixta en el fútbol sala.
El preparador físico del Poio Pescamar Fs de la primera división femenina, elabora este artículo sobre la importancia y la forma de trabajar la resistencia mixta en el fútbol sala.
El fútbol sala es un deporte de gran intensidad con muchas pausas de corta duración, generándose así una dinámica intermitente, considerando su vía metabólica primordial la resistencia mixta.
La resistencia mixta se define como aquella manifestación bioenergética en la cual se alternan momentos en metabolismo aeróbico, considerados como esfuerzos de baja o media intensidad, con momentos en metabolismo anaeróbico, esfuerzos de alta intensidad.
Para entrenarla, es necesario que todos los esfuerzos realizados alternen momentos anaeróbicos con aeróbicos. Además, la recuperación activa, o el tiempo en metabolismo aeróbico, debería ser una recuperación incompleta, con el objetivo de potenciar la capacidad de recuperación de los jugadores a esfuerzos intermitentes de alta intensidad (EIAI), que es como se definen actualmente los deportes colectivos como el fútbol sala.
* En los dos siguientes apartados del artículo de Carlos, nos presentará dos propuestas de tareas para trabajar este objetivo, una ideal para la pretemporada con un trabajo más analítico y otra más integrada, perfecta para el trabajo durante el periodo competitivo.
Metidos en plena competición, aparece la Semana Santa en medio, sin competición ese fin de semana. Se plantea toda la semana de descanso pero con trabajo condicional para casa, buscando simplemente que los jugadores vuelvan en condiciones similares a como se van de vacaciones. Para ocho días libres, desde el partido del sábado al primer entrenamiento de lunes, se les manda 5 días de trabajo que pueden estructurar como ellos quieran, con la premisa de no juntar los 3 días de descanso seguidos y de que el domingo antes de comenzar a entrenar sea uno de esos descansos.
Trabajo Semana Santa filial:
Acondicionamiento 2 bloques(protocolo habitual en entrenamientos), antes y después de todas las sesiones. Estirar antes y después.
Sesión 1: 10 min carrera continua. 3x15 rep .fuerza: sentadillas, split frontal, split lateral y gemelo.25 min carrera continúa ritmo medio.
Sesión 2: 2x25 min carrera continúa.
Sesión 3: propio tobillos(caminar superficies del pie) y rodillas (10 saltos sobre cada pierna). Fuerza como sesión 1. 2x10 min carrera continúa 1 min suave , 1 min fuerte.
Sesión 4: 15 min carrera continúa. 3x9 min de carrera continúa 30 segundos suave 30 segundos fuerte.
Sesión 5: 10 min carrera continúa suave. Fuerza como sesión 1. 3x6 minutos carrera continúa 30 seg suave, un minuto fuerte.
Carlos Lago, preparador físico del Poio Pescamar Fs de la primera división femenina, nos trae esta segunda parte del artículo sobre la prevención de lesiones en el fútbol sala.
Tras haber analizado en el artículo anterior las lesiones más comunes en el fútbol sala, en esta entrega Carlos aborda en las principales medidas para prevenirlas. Colaboran en la elaboración del estudio Martín López y Sara Giráldez.